Super alimentos: Alga wakame

 

lentejas con wakame
cocina2en1

Aprovechando que estoy en la operación chaquetón, porque la operación   biquini ya no me  da tiempo jejeje , os traigo  un guiso  estupendo que  aunque  en estas fecha y mas en sevilla como que  no  acompaña mucho , pero yo no me resisto a hacer unas buenas lentejas estofadas, lo malo que  la grasita  y la pringue  del choricito  y morcilla, lo  cambio por algo  igual de  bueno…. y muchísimo mas sano sin duda las  algas wakame.De origen Japones  es  un alga muy apreciada en la cocina Japonesa, y cada  vez mas en la occidental, utilizada entre otras muchísimas cosas para la famosa Sopa miso.Se parece  mucho a las algas kombu .Se pueden consumir secas(machacadas para condimentar y aromatizar) o hidratadas( ensaladas,sopas,estofados,….)

Son muy buenas para la hipertension  , para la limpieza de la sangre , favorecer la creación de las hormonas,ricas en proteínas,minerales y aminoácidos esenciales,  vamos  otro superman del mar. de los alimentos

Seguir leyendo “Super alimentos: Alga wakame”

Anuncios